Großküche Gerd Kässmann: leckere Gemeinschaftsverpflegung aus Ludwigsburg
Essen bedeutet weit mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Im Alltag haben die ausgewogene Ernährung sowie eine ausreichende Nährstoffversorgung maßgeblichen Einfluss auf die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit.
Wir betreiben eine familiengeführte sowie modern ausgestattete Großküche in Ludwigsburg und berücksichtigen schon während der Menüvorbereitung ernährungsphysiologische Gesichtspunkte, ohne dabei den Geschmack außer Acht zu lassen.
Gemeinschaftsverpflegung auf hohem Niveau
Seit mehr als 50 Jahren kochen wir Gemeinschaftsverpflegung für den Großraum Ludwigsburg. Im Laufe der Zeit haben wir unser Angebot stark erweitert. Während in den Anfangsjahren die Kapazitäten nur für ein täglich wechselndes Tagesgericht reichten, so werden wir heute jedem Anspruch gerecht.
Zu unseren Stammkunden zählen Firmen, Kitas, Schulen und öffentliche Einrichtungen. Werktags verlassen nun vier unterschiedliche Menükreationen unsere Großküche. Der Betrieb, die verwendeten Produkte wie auch die zubereiteten Gerichte unterliegen ständigen und strengen Qualitätskontrollen.
Mittagessen in vielen Variationen
Unsere Gemeinschaftsverpflegung steht bei kleinen und großen Genießern hoch im Kurs. Profiköche und Mitarbeiter bereiten täglich alle Speisen frisch zu. Wir setzen uns bewusst für die heimische Agrar- und Landwirtschaft ein – meist verwenden wir Produkte aus der Region. Sie sind von hoher Qualität, sodass wir auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern völlig verzichten.
Unser Ziel besteht darin, gesunde, ausgewogene und schmackhafte Mahlzeiten zu einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. Unsere ständig wechselnde und leckere Küche lässt sich als gutbürgerlich bezeichnen, wobei auf dem Speiseplan internationale Gerichte wie Pasta, Currys und Co nicht fehlen dürfen.
Gerd Kässmann Großküche: starker Service, beste Qualität
Organisation sowie ein reibungsloser Ablauf sind das A und O – das gilt in der Großküche genauso wie bei der Auslieferung.
Ob Ludwigsburg oder Umgebung: Wir bringen Gemeinschaftsverpflegung in fast alle Gemeinden der Region.
Unsere Kunden profitieren von:
- einer großen Auswahl an Gerichten,
- von nährstoffreicher sowie ausgewogener Kost,
- Lebensmitteln und Fleisch regionaler Erzeuger,
- Mahlzeiten ohne Geschmacksverstärker,
- von der Zubereitung eigener Fonds, Soßen und Dressings.
